当前位置:首页 >> 药膳食疗

做面包需要的材料有哪些权衡

2021-04-24 08:04 来源:陆丰中医药门户网站

做面包需要的材料有哪些

文章导读 做面包所需要的材料无非就是常见的那几样,面粉、水、酵母和盐,最基本的四样就可以做出既美味又营养的面包。最近我做的最成功的面包就是法式长棍面包,有我说的最基本的四样食材就可以轻松实现。额外的可以添加像糖、黄油、奶粉等食材,加了这些材料达到一定比例后做出来的面包就是市面上常见的软式面包。在家自己动手做面包可以丰富早餐,吃的美丽吃的健康。

面包的制作材料:

主料:小麦面粉500克

辅料:鸡蛋250克,酵母8克

调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克

面包的做法:

1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;

2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发酵涨得比原来高些;

也能够从他们的贡献中 3. 鸡蛋磕在盛器里,打散,加水,加水量应减去酵母溶液的用水量;

4. 将和面水的温度调节在25~30℃。

5. 将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉,边加边搅拌,用双手推折卷揉;

6. 面团基本和好前,再放入黄油,继续搋透揉匀和成面团;

7. 面团和好的标志是:取一小块面团,用双手拉展,能形成光滑的薄膜;

广州包皮包茎治疗哪家好
长沙哪家白癜风好
湖州医院男科
相关阅读