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做面包需要哪些原料呢容易

2021-04-24 08:04 来源:陆丰中医药门户网站

做面包需要哪些原料呢

文章导读 上总是有许多人显摆出各种自己做美食照片,尤其是面包,各式各样种类繁多,让你不得不赞叹他们的心灵手巧。但是现在,你可以不必眼馋了,欣赏别人家的照片永远没有自己亲身体验来的快乐。下面我就先教会大家做花式蛋糕的基础。如果你的工具很少,没有什么打蛋器,搅拌器甚至是烤箱,那么鸡蛋,筷子,牛奶,白糖,低筋面粉和电饭锅就已经足以了。不要小看电饭锅蒸出的面包,电饭锅蒸出的面包其实也非常的香甜可口,异常松软。

面包的制作材料:

而这可以使IBM能更轻松地与客户进行更有意义的沟通 主料:小麦面粉500克

辅料:鸡蛋250克,酵母8克

调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克

面包的做法:

1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;

2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发酵涨得比原来高些;

3. 鸡蛋磕在盛器里,打散,加水,加水量应减去酵母溶液的用水量;

4. 将和面水的温度调节在25~30℃。

5. 将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉,边加边搅拌,用双手推折卷揉;

6. 面团基本和好前,再放入黄油,继续搋透揉匀和成面团;

7. 面团和好的标志是:取一小块面团,用双手拉展,能形成光滑的薄膜;

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